制作方法:
主 料: 芝士 海鲜 大米
辅 料: 牛油 蔬菜粒

2人分量材料:
冷冻(鲜)虾仁:200g
火腿片切丁:3块
熟蔬豆粒:150g
洋葱粒:100g
牛油:15g
芝士:2片
2瓷羹面粉兑一碗水
米饭:2盘

热锅里倒入2匙色拉油并放入牛油待融化。

油锅7分热即可导入已经煮熟的蔬果粒,内容不限,根据自己的喜好放就行了,这个是超市现成的青豆玉米胡萝卜粒。家里常备可用来炒饭。

待蔬果粒爆香之后(2分钟左右),放入火腿粒,继续翻炒均匀。

跟着放入洋葱粒。

洋葱也爆香之后,就可放入虾仁,快速翻炒两下,虾仁要鲜嫩一点好

快速翻炒虾仁后,把面粉浆倒入锅里,中高火烧成一锅白汁海鲜糊,跟着放入适量的盐(可稍多一点点)、鸡粉,沸腾之后即可关火。

准备两盘白饭,上一餐的冰冷的剩饭也行,反正都要放入微波炉叮的。

把煮好的白汁海鲜酱汁均匀浇在米饭上,盖住米饭

再在每盘海鲜饭上均匀洒上芝士条,每盘饭一片芝士的量就够了。

放入微波炉中高火叮4-5分钟,出炉即可享用。