wssy123 发表于 2008-8-1 21:29 只看TA 1楼 |
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[转帖] 芝士焗白汁海鲜饭 制作方法:主 料: 芝士 海鲜 大米 辅 料: 牛油 蔬菜粒 ![]() 2人分量材料: 冷冻(鲜)虾仁:200g 火腿片切丁:3块 熟蔬豆粒:150g 洋葱粒:100g 牛油:15g 芝士:2片 2瓷羹面粉兑一碗水 米饭:2盘 ![]() 热锅里倒入2匙色拉油并放入牛油待融化。 ![]() 油锅7分热即可导入已经煮熟的蔬果粒,内容不限,根据自己的喜好放就行了,这个是超市现成的青豆玉米胡萝卜粒。家里常备可用来炒饭。 ![]() 待蔬果粒爆香之后(2分钟左右),放入火腿粒,继续翻炒均匀。 ![]() 跟着放入洋葱粒。 ![]() 洋葱也爆香之后,就可放入虾仁,快速翻炒两下,虾仁要鲜嫩一点好 ![]() 快速翻炒虾仁后,把面粉浆倒入锅里,中高火烧成一锅白汁海鲜糊,跟着放入适量的盐(可稍多一点点)、鸡粉,沸腾之后即可关火。 ![]() 准备两盘白饭,上一餐的冰冷的剩饭也行,反正都要放入微波炉叮的。 ![]() 把煮好的白汁海鲜酱汁均匀浇在米饭上,盖住米饭 ![]() 再在每盘海鲜饭上均匀洒上芝士条,每盘饭一片芝士的量就够了。 ![]() 放入微波炉中高火叮4-5分钟,出炉即可享用。 |
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sexparty2323 发表于 2008-8-31 11:49 只看TA 6楼 |
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我想说下 就这样的饭要买的话 单纯50元我看是下不来吧 肯定很好吃 |
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