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[转帖] 长江三鲜,你都吃过吗?

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是否现在是受保护的品种了?其实归根结底就是蛋白质和其他某某某的东西。贵了没意思,心理爽些罢了!

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好鱼啊!但是偶8喜欢吃鱼!管它几鲜呢!听说很贵的!吃不起啊

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好好吃的样子~~~口水ING~~~~~~~
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 -3 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-10-7 19:05

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哎,眼力不行啊,  图上的是什么鱼也看不清楚,对不起,

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惭愧啊,一种都没有吃过,这些鱼是不是保护品种捏

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都没吃过。原以为刀鱼就是带鱼,看了照片发现不是。

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其他二样还好能吃到一点,现在鲥鱼是一点也吃不到了。

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我就住在长江边.我着重讲一下刀鱼.
刀鱼是回游鱼种,每年清明节前都要从大海回游到长江里下籽
我爷爷辈的老人说过,解放前,鱼汛一来,刀鱼多的一网下去,就能打上几十斤.
根本就吃不掉,也卖不掉,直接拿去喂猪.
现在一个渔汛,全长江能打上一百斤正宗的江刀就很不错了.
所以说"物以稀为贵",现在正宗的江刀,二三两左右一条能卖上一千多
市面的上的刀鱼全是湖刀和海刀,价格也相对便宜.
我只吃过一次正宗的江刀,味道嘛,好像也就这个样子!
不过,为了江刀鱼不要绝种,同志们还是要口下留情!

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好像有些东西是生的吧,能好吃吗?而且感觉好像就是好看

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never seen threm before like it

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