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[转帖] 苦瓜炒蛋[6P]

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苦瓜炒鸡蛋菜味清淡,夏天吃清毒去火,不错。

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苦瓜炒蛋是个好菜.夏天苦瓜还能解暑.要是炒得火候掌握得好.小炒出来的苦瓜比吃大菜的感觉舒服得多.

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这道菜还是比较适合夏天吃的,苦瓜又有清热解毒功效。

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我喜欢这个菜,下火.苦瓜,白豆,排骨煲老火汤也很好

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就是用热水先处理苦瓜费劲点,其实还是比较简单的!

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苦瓜炒蛋清热降火,苦瓜具有清热消暑、补肾健脾、养血益气、滋肝明目的功效。鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神卝经系统和身卝体发卝育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。夏天来吃最好,更有防癌的作用呢

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苦瓜可以用盐稍微杀杀水,苦味会少些。谢谢分享

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夏天超爱吃的一道菜,相当去火啊。但图片看上去不好

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苦瓜里面有层丝一直去不干净,不知道楼主有什么窍门?

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苦瓜还是清炒了好吃点吧,鸡蛋多放点有葱花!

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