TSZY2021

衣食不愁的时代，健康越来越被人们重视，也难怪，社会的发展，让越来越多的人患上了“贵族病”，很多人一天到晚无精打采、没精神，感觉特别疲劳，睡眠质量差呀、大便不成形呀等等，这些其实都是身体湿气过重的原因。所以，一直以来，祛湿成了人们最重视的问题。



湿气对身体的危害很大，所以要注意对身体进行定期的除湿。



在传统医学看来，湿气是“万恶之邪”，最容易滋生疾病。湿气是很多疾病的根源，如果身体湿气重而不去管它的话，会影响人体脏腑功能，导致从上到下，从里到外，都可能出现疾病。



祛湿最好的方子，从根上断绝湿气！连脾胃问题都一起解决了啦！





中医有一句话叫做“千寒易去，一湿难除”。湿邪若不及时处理会导致关节炎、便秘、湿疹、冠心病、甲状腺结节、肺结节、子宫肌瘤、囊肿等100多种疾病。其实大自然就有对付湿气的好方法，今天为大家介绍一个从根儿上排出体内湿气的经典配方：茯苓 山药。





湿气的根源来自脾，只要让脾的功能正常发挥，湿气自除。所以，有湿气的人大多脾胃不好，而茯苓能够健脾、利水、渗湿、宁心安神，可以强化脾的能力，帮助脾把积水运出去，还能够把因脾而伤的神安抚下来。当然，只有茯苓还稍显势单力薄，还需要能够补脾肺肾的山药，山药能补脾，给脾的运化提供动力，能补肾，强化肾的排水功能，把道路上的障碍清理开，能够补肺，加速湿气从上而走，和茯苓相互配合调理脾胃。



当然，食疗并不是一朝一夕就能见到明显的效果，所以最好是将它们做成糕点代餐食用才能长期坚持，这款柔软清香的茯苓山药糕，不仅可以当早餐，给娃当点心宵夜也是超赞的哟！建议坚持服用一段时间，您会有明显的感觉。





【茯苓山药糕】



茯苓50克 山药100克 红枣70克 糯米粉20克 芝麻10克 水30毫升



做法：





食材都准备好。





茯苓比较硬，提前用厨房打粉机打成粉末状，稍微多打几分钟，越细腻越好，也可以用破壁机。



打粉的同时将山药蒸熟，用擀面杖捣成泥。





红枣洗干净，对半切开，去核后先切成条，再切成丁。





将茯苓粉和红枣碎都倒入山药泥中。





白芝麻炒香，也倒入盆中。





先用筷子稍微搅拌，再直接用手搓匀，这时候的状态是比较干爽，但没有干粉颗粒，如果还有明显的干粉，可以适当加点水。





抓一勺湿润的粉末，放在手心，使劲抓紧，稍微团一团，整理成型。





用粽叶包裹起来，用干粽叶包裹着蒸，成品不仅能防粘，更带着淡淡的粽叶香味，特别好闻。





全部做好了，放入蒸锅，大火蒸15分钟就可以啦，香喷喷的早餐出锅啦，趁热吃哟！



如果不想自己做，也可也网购八蒸糕哟。有异曲同工的功效。





茯苓比较硬，一定要打成细粉末状，如果没有打粉机的话，也可以提前浸泡一个晚上，再用电饭锅煮软再使用。



面团不要太湿，用手捏一下，能成团即可，太湿了蒸好后容易变形。