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| 我永远喜欢丝袜 发表于 2022-8-7 15:29 只看TA 1楼 |
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[转帖] 烤鸡肉卷儿[9P] 工艺：烤 口味：咸鲜味 时间：30分钟 难度：初级入门主料：鸡腿2只 辅料：烤肉酱1袋 烤翅腌料1勺 步骤1  鸡腿剔骨用刀背或松肉锤将肉拍松 步骤2  放入容器中，加大喜大烤肉酱一小包，奥尔良烤翅腌料1大勺 步骤3  用力揉匀腌制24小时 步骤4  腌好的鸡腿肉取出卷成卷儿 步骤5  锡纸抹一层油，将鸡腿卷儿用锡纸包起，两头拧结实 步骤6  放入烤箱中层200度15分钟 步骤7  取出，轻轻打开锡纸，鸡肉卷儿已经成型，将腌肉的汤汁厚厚的刷一层 步骤8  不用再包锡纸，继续入烤箱，烤至皮焦黄，期间还可以多刷一次腌料汁 成品图 
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