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[转帖] 寿司篇 花之恋

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1楼 大 中 小 发表于 2007-5-2 20:19  只看该作者
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寿司篇 花之恋

推荐理由：
三文鱼香甜软滑，蟹子爽口，加上甜甜的沙律酱，将恋爱的味道尽情发挥，而且简单易做，大家不妨一试哦！~~~		 用 料：
三文鱼 | 50克
寿司米 | 少量
蟹子| 少量
沙律酱| 少量
先把适量的三文鱼切好，准备一小团寿司米，蟹子和沙律酱可根据个人喜好准备好分量。


把青瓜切成一小段，然后将小段的横截面平均分成两段，用刀划出叶子的形状，再在上面雕出图案。


将萝卜切丝，并卷成一小团，作为装饰，备用。


将一小团寿司饭捏在手中，轻轻捏成圆形，然后将底面压平，形成一个小的圆柱状。


饭团捏好后要可以立在碟面不倒才算合格哦！~~


三文鱼切成三块长形的小片，分别包裹住饭团。


将三片三文鱼都完全包裹好饭团之后，轻轻压住表面，令三文鱼向外翻，形成花的形状


花朵可以是盛放的玫瑰，也可以是含苞待放的花蕾，自己爱怎么做就怎么做！~~


然后在饭团上面挤上沙律酱。


挤好沙律酱后，用小勺子勺好蟹子的分量，然后轻轻铺于沙律酱的上面。


“花朵”的制作完成了，再把之前准备好的材料：卷好的萝卜丝铺好，将小叶子形的青瓜片插在萝卜丝上面，精致的花之恋寿司就完成啦！~~
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